Berichtsheft, das geführt ist
Azubis bekommen klare Felder statt Text-Wüste. Inhalte werden schneller fertig – und sind ausbildbar, nicht “irgendwas hingeschrieben”.
Offline-fähig · Betrieblich kontrollierbar · Ausbildung sauber dokumentiert
Mise-Rebel.
Struktur lernen. Regeln kennen.
Und trotzdem eigen denken.
Die meisten Ausbildungs-Tools sind Plattformen: Cloud, Accounts, Abos, Bindung. Mise-Rebel geht den anderen Weg: browserbasiert, offline nutzbar, betrieblich steuerbar. Damit Azubis arbeiten – und Ausbilder endlich Überblick haben.
Ziel: weniger Rückfragen, mehr Nachweisbarkeit, schnellere Prüfungsvorbereitung
Für: IHK-Betriebe, Hotels, Restaurants, Bäckereien, Bildungsträger
Einstieg: Login / Registrierung – danach direkt ins Berichtsheft, Lernstoff & Prüfung.
Was das System im Betrieb wirklich löst
Nicht “nice to have”. Sondern die drei Baustellen, die Ausbildung täglich frisst: Dokumentation, Wissen, Prüfung.
Warenkunde & Glossar: Praxis statt Wikipedia
Schnell nachschlagen. Saison & Kategorien sehen. Begriffe verstehen – ohne dass der Ausbilder alles 10× erklären muss.
AP1/AP2 Simulator: Leistung wird messbar
Prüfung ist kein Gefühl. Der Simulator macht sichtbar: Was sitzt – und wo’s knallt. Genau da wird trainiert.
KI-Lernhilfe (kontrolliert)
Für Fachfragen im Alltag – ohne daraus Berichtshefte zu “schreiben”. Lernhilfe ja. Dokumenten-Fake nein.
Synchronisation & Offline-Logik
Wenn’s offline läuft, muss Sync sitzen. Das System zeigt Status, Warteschlange und kann Support-Exports erzeugen.
Für Hotellerie & Bäckereien skalierbar
Gleiche Logik, andere Inhalte/Module. Ausbildung wird standardisiert – ohne die Realität im Betrieb zu ignorieren.
Die Screens – so fühlt sich Mise-Rebel im Alltag an
Alle Screens sind echte Ansichten. Klick auf ein Bild → groß ansehen.
Einstieg ohne Schnickschnack. Azubi rein – System arbeitet.
Profil + Ausbildung auswählen. Sauber, geführt, keine Stolperfallen.
Woche/Tag, Export-Optionen (Print/CSV/JSON). Dokumentation wird praktisch.
Geführte Felder, Zeiten/Pausen, Unterschrift, Speichern. Kein Chaos, kein Ratespiel.
Begriffe + Filter. Azubi schlägt nach statt zu raten.
Inhalte zuweisen/sehen – zentral steuerbar, ohne Overload.
Saison & Kategorien: Obst/Gemüse/Kräuter – praxisnah, schnell.
Wiederholen ohne Langeweile – kurze Einheiten, sauberer Fortschritt.
Prüfungsmodus + Schwächen-Training. Leistung wird sichtbar.
Fachfragen im Alltag. Lernhilfe – keine Berichtsheft-Fälschung.
Offline-Änderungen, Warteschlange, Support-Export. Betriebssicher.
Version/Build, Verbindung, letzte Sync, Kontakt. Transparenz statt Rätsel.
Wettbewerbsvergleich (kurz, brutal ehrlich)
Viele Lösungen verkaufen “Digitalisierung” – und liefern Bindung. Mise-Rebel liefert Kontrolle.
- Kein App-Store-Zwang – Browser reicht.
- Offline nutzbar – Ausbildung stoppt nicht bei schlechtem WLAN.
- Kontrollierbar im Betrieb – Daten & Prozess bleiben im Unternehmen.
- Prüfung messbar – Simulator statt Bauchgefühl.
- Für Hotellerie/Bäckerei übertragbar – gleiche Struktur, andere Inhalte.
Wenn ein Betrieb “eigentlich die kostenlose IHK-Version” nutzen will:
okay. Dann muss er aber auch mit Limitierungen, Bindung und wenig Anpassbarkeit leben.
Mise-Rebel ist für Betriebe, die Ausbildung ernst nehmen – und sie steuern wollen.
Architektur (damit IT/Leitung sofort versteht, was das ist)
Diese Grafik ist der “Aha-Moment” für Entscheider: was läuft wo, was bleibt im Betrieb, was passiert beim Sync.
Ein paar harte Fakten (für Entscheider)
Zielgruppen
IHK-Betriebe · Hotellerie · Gastronomie · Bäckereien · Bildungsträger
Module
Berichtsheft · Glossar · Lehrstoff · Warenkunde · Quiz · AP1/AP2 Simulator · KI-Hilfe · Sync · Status
Mehrwert
Weniger Rückfragen · bessere Dokumentation · klarer Lernfortschritt · prüfungsnahes Training
Betriebssicherheit
Offline-Logik + Sync-Status + Support-Export – damit es im Alltag nicht “irgendwann mal” kaputt ist.
Mise-Rebel ist kein “Tool”.
Es ist die Struktur, die Ausbildung wieder führbar macht – ohne Theater. 🖤